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坂井精肉店・とんかつ画像
たくさんの笑顔を見たいから、本物のおいしさをとことん追求しています
とんかつの川上から川下まで、すべてを知る私たちだからこそ提供できる「本物のとんかつ」。多くのお客様に笑顔になってほしい、その一心で、豚肉・パン粉・油をはじめとする素材一つひとつも、とことんこだわって選んでいます。
私たちは、単なる飲食業ではなく、「笑顔創造業」でありたいと考えています。お客様にもっと喜んでもらいたい、笑顔になってもらいたい、そんな想いに共感していただける方とぜひ一緒に働きたいと考えています。未経験の方も大歓迎です!お客様に「おいしい!」と満足していただけるとんかつを提供し、たくさんの笑顔を生み出していきませんか。

坂井精肉店のこだわり

最高のとんかつに仕上げるための、素材を厳選

坂井精肉店のとんかつに使用する豚肉は、栄養価が高く低カロリー。現代社会の健康志向にあわせて研究を重ね、脂肪分・カロリー・コレステロールが低い豚の品種ができあがりました。主な産地はアメリカ・カナダ。厳格な食肉検査に合格したものを、さらに私たちの目で確かめ、厳選した豚肉をお客様に提供しています。また、パン粉は豚肉や油との相性を考えた当社のオリジナル。油切れが良く、コレステロールが低い油を使用し、二度揚げをしています。一度目は低温でお肉を柔らかく、二度目は高温で肉汁を閉じ込めサクっとした食感に。安心・安全とおいしさの追求を徹底的にしています。

価格以上の品質を提供

素材選びから調理方法まで妥協のないとんかつ作りをする一方で、安心価格での提供を続けています。その理由は、独自の仕入れルートがあり、直接大量に仕入れることができるからです。価格にも自信があります。

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